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Rustikales Buffet
| Kalt |
Warm |
Dessert |
| Würziges Bauerngeselchtes |
Blunzen-Gröstl |
Apfelstrudel |
| Kümmelbraten |
Wiener Schnitzel |
Kirschenkuchen |
| Sauna-Schinken |
Schweinsbraten |
Käse-Würfel |
| Räucher-Makrelen |
Backhenderl |
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| Liptauer |
Sauerkraut |
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| Eiaufstrich |
Semmelknödel |
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| Grammelschmalz |
Braterdäpfel |
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| Essiggemüse |
Butterreis |
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| Salate |
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| Marinaden |
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| Dressings |
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| Saucen |
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| Brot- und Gebäckkorb |
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EUR 18,00 pro Person
+ EUR 1,50 Suppe zusätzlich |
Haus-Buffet "Zur Alten Schule"
| Kalt |
Warm |
Dessert |
| Rohschinken |
Wiener Schnitzel |
Obst-Streuselkuchen |
| Karree-Braten |
Gebackene Hühnerkeulen |
Variation von Fruchtschnitten |
| Räucherlachs |
Gegrillte Kotelettes |
"Creme Caramel" |
| Burgunder-Schinken |
Putenmedaillons |
Käse-Igel |
| Leberaufstrich |
Zanderfilets |
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| Pusztaaufstrich |
Petersilerdäpfel |
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| eingelegtes Gemüse |
Pilafreis |
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| Salate |
Buttergemüse |
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| Marinaden |
Kräuter-Bandnudeln |
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| Dressings |
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| Saucen |
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| Brot- und Gebäckkorb |
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EUR 23,00 pro Person
+ EUR 1,50 Suppe zusätzlich |
Klassik-Buffet "Zur Alten Schule"
| Kalt |
Warm |
Dessert |
| Parma-Schinken |
Variation von Gebackenem |
Nougatknöderl |
Glacierter
Jungschweinsrücken |
Medaillons vom
Schneebergland-Schwein |
Creme-Bruleé
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| Roastbeef |
Gegrillte Truthahnfillets |
Sacher-Schnitte |
| Osso-Collo |
Schottischer Wildlachs |
Kirsch-Schnitte |
| Räucherforellen |
Wellness-Erdäpfel |
Kaffee-Cremeschnitte |
| Salate |
Basmati-Reis |
nat. und int. Käse vom Brett |
| Marinaden |
Buntes Marktgemüse |
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| Dressings |
Tagliatelle-tricolore |
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| Saucen |
Beilagen |
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| Dressings |
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| Aufstriche |
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| Butter |
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| Brot- und Gebäckkorb |
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EUR 28,00 pro Person
+ EUR 1,50 Suppe zusätzlich |
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